高血圧に効果のあるニンニクの/使い方

あなたは、ひょっとして高血圧に悩まされていませんか？　近しいご家族に、血圧のトラブルで困っている方はいませんか？血圧の問題を改善するには、医者のいうことをきちんと聞くのはもちろんですが、生活習慣を見直す必要もあります。

糖分、塩分、脂質の摂取を控えた食生活に見直したり、毎日少しでも運動を心がけたりすることは確実に高血圧に効果的です。しかしもっと簡単に、今すぐはじめられる効果的な対策があります。それはニンニクです。

ニンニクに心臓の健康を守る効果があることは、いくつもの研究が証明しています。ニンニクは、悪玉コレステロール値をさげ、血圧を正常化する働きをします。ニンニクの血圧低下作用の秘密は、含まれるアリイン、スルフィド類、硫化水素の３つのイオウ化合物です。［日本大学名誉教授医学博士、有賀豊彦氏］これから、そんな素晴らしいニンニクを効果的に摂取する4つのレシピをご紹介します。

おいしく食べて、飲んで、体にも良いなんて最高じゃないですか？　でも、やっぱりニンニクといえば口臭が・・・安心してください。後ほど、その対策も記事の中でご紹介しますので、最後までお付き合いください。

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1.食事にガーリックソルトを

ニンニクにはアリシンという酵素が含まれており、この酵素の働きこそがニンニクが心臓にとってよい理由です。古代ギリシャ人の医師、ヒポクラテスも心臓病や感染症の治療にニンニクを使っていたという文献が残っています。古代ギリシャ、ローマの人たちも心臓の働きを高め病気を治すために日常的にニンニクを医療目的で使っていたとは、興味深い話ですね。

更に、ニンニクは自然界に存在する最高の抗生物質の一つであり、世界一健康的な食文化といわれる地中海料理にとって欠かせない存在です。なんで地中海料理がそんなに健康的かというと、塩分の使用が控えめであり、オリーブオイル等の植物性脂肪を主に使用するためです。パエリヤやブイヤベースといえば、日本でも大人気のメニューですよね。

塩分を控えるために、自宅での料理にガーリックソルトを使ってみませんか？

ガーリックソルトの材料

・ニンニク6個

・エクストラバージンオリーブオイル60ml

作り方

・とても簡単です。まずニンニクをむいて、オリーブオイルの中でゆっくりと火にかけます。黄金色になったら火をとめてください。焦がさないように！

・次にオリーブオイルから取り出し、空いたジャーなどのガラス瓶に移し替えてください。このとき、クリスピーでありながら、オイルの潤いが保たれているのが理想です。お料理に少しフレーバーを足したいときに、このニンニクを少しおろしてふりかけてください。いいアクセントになりますよ！

2.ニンニクは空腹時にとること

過去の記事の中で、空腹時にニンニクを摂取することの素晴らしさを何度かお伝えしてきました。これは血圧を正常化させ、ひいては数々の病気に有効的です。肝臓を浄化させ、身体疲労を回復し、感染症予防にもなります。こんなに素晴らしいニンニク、活用しない手はないでしょう！

血圧を正常化し、高血圧を治療するのに有効なニンニクの活用法は？

・理想は、ニンニクを2かけ、コップ1杯のお水とともに毎朝起床後に食べることです。

・確かに少し過激に聞こえるかもしれませんが、この少しの努力がもたらす多くの健康上のメリットはわずか20日程度で現れるでしょう。

・でも、やっぱり口臭が・・・家でも職場でも一番これが気になる方が多いと思います。でも、安心してください。実は、レモン汁を少量飲むか、もしくはミント葉を一枚かじることによって途端に匂わなくなるのです！

3.ガーリックのオリーブオイルマリネ

これは間違いなく美味しいので、ぜひ試してください。オリーブオイルでマリネしたニンニクを少し頂くのもまた、古代から使用されてきた高血圧の治療法です。とても簡単で、なおかつ食べ物としてもとても美味しいです。

必要なものは？

・皮をむいたニンニク20個

・エクストラバージンオリーブオイル1リットル

・ガラスの入れ物

作り方は？

・まずニンニクをむいて、それぞれのひとかけを半分に切ります。あとは、オリーブオイルと共にガラスの容器にいれればおしまいです。

・最低でも3週間ほど漬け込んでから、使うようにしてください。高血圧に効果てきめんのおすすめの食べ方は、このオイルをぬったパンを2枚、毎日食べることです。毎日漬け込んだニンニクを2かけ分頂くのも効果的です。

更には、パスタ等のお料理をするときにこのオイルを使えば、時間短縮にもなりますし、風味とコクが一気に広がるのでおススメですよ！

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4.ガーリックティー

これもまた、美味しいですよ！　ニンニクで作ったお茶は、これもまた古代からの方法で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質がたっぷり入っているので、心臓の健康、ダイエット、感染症対策、アンチエイジングに効果的です。何だかよくわからないサプリに頼るのはもうやめましょう！　古代からの信頼と実績あるニンニクで、デトックスができちゃいます。

空腹時、もしくは食後20分以上たってからこのお茶を飲むのが最適です。もし空腹時にニンニクを2かけ食べたのなら、ガーリックティーは午後に頂くのがよいでしょう。どちらも、高血圧治療に有効ですよ。では、作り方のご紹介です。

材料

・ニンニク1かけ

・コップ1杯の水（200ml）

・おろし生姜少々（7g）

・レモン汁大さじ1杯（15ml）

・ハチミツ大匙2杯（30ml）

作り方

・まずお水を沸騰させ、つぶしたニンニク1かけ、おろし生姜とハチミツを加えます。20分程煮込んだら、よく濾したお茶を一口、召し上がってください。

・次にレモン汁を加えて、味の変化を楽しんでください！　とっても美味しいですよ！