ビールを飲むのに最も良い方法

キンキンに冷えたビールを飲むのは至福のひと時。

しかし、ビールを飲みながら、「体重が増えはしないだろうか？」「ダイエットが無駄にならないだろうか？」などと心配する人がいます。

今回はビールに関する疑問にお答えする情報をお伝えしましょう。

1.ダイエット中のビールは？

ビールとは家族や友人と過ごすひと時をよりいっそう楽しませてくれるもの。

一般的には、毎日飲むというより、ちょっとしたイベントやりリラックスした時間のためのものでしょう。

数千年の歴史ある飲み物であるビールは、大麦などの穀類でできており、ご存知の通りビールはアルコールを含むため、適量を摂取することが大事です。

ビールを毎週末、または毎日飲む習慣があったらどうでしょう？

体重が増えないようにすることはできるのでしょうか？

• ビールは、正確には100mLあたりおよそ45カロリーです。そのため250mLのビールを飲んだとしても、わずか90カロリーです。
• ビールを頻繁に、それも毎日飲むようなほど好きであれば、少し量を減らして（すなわち200mL程度）飲むようにしましょう。
• ビールを楽しむためには、量を減らす、または運動やウォーキングなどの対策が必要です。つまり摂取量を守りながら運動を取り入れることで、体重の増加を予防できます。
• 健康的なビールとは、自然かつ伝統的な製法で作られたビールです。例えば黒ビールです。黒ビールは麦芽した麦を乾燥させたものであるモルトとツル科の植物で、香りや苦みのもとになるホップでできた、鉄分が豊富に含まれています。

2.ビールのメリットとは何か？

1.腎臓結石を予防する。

ビールの最も大きい効果は利尿効果があることです。適度なビールの消費は40%もの腎臓の問題を予防し、腎結石を抑えることにも役立つといわれています。

2.消化を良くする。

前述の黒ビールは、鉄に加えて繊維も含んでおり、消化管の機能を改善します。そして胃腸の機能を解決することに役立つと言われています。

3.悪玉コレステロールに対抗する。

LDL（低比重リポタンパク質）など悪玉コレステロールを正常に保ってくれます。

4.ビタミンB（B1, B2, B6, B12）が豊富である。

ビールを適度な量で定期的に飲む人はそうでない人に比べてビタミンBの量が30%多いとされています。

これらのビタミンはエネルギー源となったり、骨や筋肉を強くしたり、赤血球の代謝回転を促進することに貢献します。

5.骨の健康を維持する。

ビールを飲むことはケイ素量を正常に保ち、骨の健康とミネラル濃度の安定にもつながります。

6.良い睡眠を保てる。

ビールには多くのニコチン酸やラクトフラビンという物質が含まれているため、入眠効果が期待できます。

7.血餅の促進を妨げる。

ビールには血液循環を良くする効果があり、血餅（血液中でタンパク質や血小板、細胞などが固まったもの）の形成を予防するのに役立ちます。

8.免疫システムを強化する。

ビールはビタミンや抗酸化作用を多量に含んでおり、体内の防御機構を高めてくれます。もしビールを適度に飲む（週に2,3杯）のであれば、風邪、筋肉や関節痛を予防し、心機能を改善するのに役立ちます。

3.ビールとワインどっち？

栄養士はビールもワインも両方とも適度に飲めば優れた効果を発揮すると述べます。すなわち、1日に1杯以上飲まなければ、ということになります。これらの違いを示しておきましょう。

ワイン：赤ワインを1日1杯飲むことは、ビールよりも心機能への効果が高いです。これはポリフェノールなど、多くの抗酸化物質を含んでいるためです。またカリウムやマグネシウムも多く含んでいます。

ビール：ワイン よりもビタミン B 、栄養が含まれています。またアルコールの含有量もワインより低いです。

結局、どちらを選ぶかは味の好みということかもしれません。料理やイベントの内容に合わせて、うまく組み合わせていきましょう。ただこれだけは覚えておいてください。常に適量を！