ゼラチンが持つ驚異の力

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によってレビューと承認されています。栄養士 Eliana Delgado Villanueva.

最後の更新： 06 12月, 2022

あまり知られていないと思いますが、ゼラチンは私達の甘い物を食べたくなる欲求を抑えてくれる、最高のデザートなのです。

さっぱりとして美味しいだけでなく、比較的安く買える上簡単に作れます。ダイエットしたい人にとって、ゼラチンは強力な味方です。効果は減量だけにとどまりません・・・。病気の予防と治療にも有効なんです。そこで、今日はゼラチンの健康効果を検証します!

ゼラチンの特性

この素晴らしいデザートは、アミノ酸 とプロテインでできており、体内に不可欠な10種類の物質のうち、9種類を含んでいます。

主要なコーラーゲン摂取源でもあるので、骨を強化し骨粗鬆症や骨関節炎などを予防できます。

定期的に摂取すると、コレステロール値を下げ、老化を抑制し、血糖値を制御し、身体持久力を高め、傷を治癒する効果があります。

ゼラチンには種類があり、その種類によって摂取法も変わってきます。大さじ約1杯分に相当する、1日およそ10グラムのゼラチンサプリメントを食べるのが理想的です(ゼラチンは健康食品店でよく見かけます)。

食用のゼラチンはスーパーで簡単に見つかります。1日2回に分けて食べるとよいでしょう。ケーキ、クッキー、アイスクリーム、ヨーグルトの材料によく使用されています。

ゼラチンの種類は上記2種だけではありません。糖尿病の患者さんのための食用ゼラチンもあり、大抵シート状かカプセルになっています。

様々な選択肢やオプションがあるので、ご自分に合う摂取法を医師に相談してみるとよいでしょう。摂取量は個別の症状や担当医によって異なります。

ゼラチンを摂取すると目標の一部は達成できるかもしれませんが、健康的な生活と組み合わせることが大切です。そうすれば病気を予防し、老化も防ぐことが出来るでしょう。ゼラチン摂取で期待できる効果を下記にまとめました。