Thumb Author Anna Vilarrasa

Anna Vilarrasa

栄養士、管理栄養士


植物療法、乳児用栄養、ビーガン食、ベジタリアン食を専門とする栄養士および栄養士。個人と企業の両方で臨床栄養士として働いている。健康、バランスの取れた食事、ライフスタイル全般に関する記事の執筆も行っている。

著者について

バルセロナのロジェ・デ・リュリア校栄養学と人間栄養学のFPIIを取得(2012年)。正式な学業を終えた後、菜食、乳児栄養、フィトテラピーを専門に学んだ。

同様に、 カタルーニャ・オベルタ大学 よりフードコミュニケーションの大学院ディプロマを、 バルセロナ大学IL3形成学研究所 より小児食と栄養の高等大学コースを、栄養・健康科学研究所よりベジタリアン臨床栄養の専門コースをそれぞれ取得した。

現在、ハーバリストの「Herbolari Bo de Bo」を運営しており、この活動は食事に関するアドバイス(対面およびオンライン)と、個人およびグループ向けのパーソナルメニューの指導を行っている。
また、食品、ダイエット、ライフスタイル、フィトテラピーに関する記事も執筆している。個人ウェブサイトを通じて、健康的なライフスタイルや食生活への意識を高めている。

最新の記事