著者について
バルセロナのロジェ・デ・リュリア校で栄養学と人間栄養学のFPIIを取得（2012年）。正式な学業を終えた後、菜食、乳児栄養、フィトテラピーを専門に学んだ。
同様に、カタルーニャ・オベルタ大学よりフードコミュニケーションの大学院ディプロマを、バルセロナ大学IL3形成学研究所より小児食と栄養の高等大学コースを、栄養・健康科学研究所よりベジタリアン臨床栄養の専門コースをそれぞれ取得した。
現在、ハーバリストの「Herbolari Bo de Bo」を運営しており、この活動は食事に関するアドバイス（対面およびオンライン）と、個人およびグループ向けのパーソナルメニューの指導を行っている。
また、食品、ダイエット、ライフスタイル、フィトテラピーに関する記事も執筆している。個人ウェブサイトを通じて、健康的なライフスタイルや食生活への意識を高めている。
