パーティーにオススメ デザートレシピ３種
家族や友人との集まり、ホームパーティーに増えるシーズン、何を作れば良いかとお悩みではないですか？ メニューにデザートは欠かせません。ここではホームパーティーにオススメの３種類のデザートレシピをご紹介します。
誕生日やクリスマス、家族のイベントなどは食事をしながら行われるもの。お祝いにおいて、料理はとても重要であり中でもデザートは大人も子供も一番期待するものです。
この記事では、家族みんながきっと気に入る、家族のイベントにうってつけのデザートレシピを３つご紹介します。
１、くるみとアーモンドのチョコレートケーキ
これはオーソドックスで簡単に作ることができるケーキですが、その美味しさには納得。 チョコレートの人気は普遍です。この材料で、１０〜１２人分のケーキが作ることができます。
材料
・卵 １つ
・小麦粉 ４００g
・砂糖 ２００g
・くるみ １００g
・アーモンド １００g
・溶かしたバター １２０g
・ベーキングパウダー 小さじ１（５g）
・チョコレートパウダー ５０g
・コンデンスミルク ２００ml
・チョコレート １００g
作り方
１、オーブンを１７０℃に予熱します。
２、ケーキ型にバターを塗って、小麦粉を振りかけておきます。
３、深いボウルにベーキングパウダー、砂糖、チョコレートパウダーと小麦粉（ふるいにかける）を入れます。
４、バターと卵を加えてよく混ぜます。
５、次に溶かしたチョコレートにコンデンスミルクを加えて混ぜたものをボウルに入れて混ぜます。
６、アーモンドとくるみを入れて、よく混ぜ合わせてください。
７、ケーキ型にミックスを注いで、アーモンドとくるみをのせてトッピングをしてください。
８、２０〜２５分オーブンで焼きます。
９、ケーキを冷まし、型から外します。お好みで、パウダーシュガーを振りかけてください。
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２、自家製ティラミス
ティラミスは有名なイタリアのデザートですが、欧米では家族の集まりでよく食べられる伝統的なでザートです。ティラミスを冷たくして出すために、事前に用意しておく必要があります。
材料
・卵 ５つ
・コーヒー １００ml
・マスカルポーネチーズ ５００g
・砂糖 １２０g
・スポンジケーキ ４００g
・チョコレート １００g
・アマレット 大さじ４（５０ml）
・チョコレートパウダー 大さじ２（３０g）
作り方
１、美味しいコーヒーを用意して、冷ましておいてください。
２、卵を卵黄と卵白に分けてください。
３、深いボウルに卵黄と砂糖を半分入れて、泡立て器で泡立つまでよく混ぜてください。
４、マスカルポーネチーズを加えて、よく混ぜます。
５、別のボウルを用意し、残りの砂糖と卵白を入れてしっかりと混ぜ合わせてください。
６、最初のボウルに砂糖と卵白を混ぜたものを少しずつ注ぎながら、ヘラを使って包み込むように全体的に混ぜます。クリーム状になるまでよく混ぜます。
７、次にボウルにコーヒー、チョコレートパウダー、アマレットを入れて混ぜます。そこにスポンジケーキを浸してください。
８、長方形の容器に、まずスポンジケーキの置いて層を作り、その上にヘラを使って最初に混ぜ合わせたクリームを塗ります。
９、次に、またスポンジケーキの層を重ねたら、クリームを同じように塗っていきます。
１０、チョコレートを削って、上から振りかけます。
１１、冷蔵庫に４〜５時間ほど入れておいてください。
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３、レモンムース
このレモンムースはとても簡単に作ることができます。一人分の小さいサイズで作ることもできます。とてもさっぱりしていてビタミンが豊富な健康的なデザートです。
材料
・レモン ４個（１５０g）
・マリアビスケット
・コンデンスミルク ２００ml
・ホイップクリーム ２５０ml
作り方
１、レモンを洗って、皮を削って、削ったものは取って置いてください。レモンジュースを絞り出します。
２、深いボウルにレモンジュース、コンデンスミルク、ホイップクリームを入れて、中速で約５分間電気泡立て器でかき混ぜます。
３、ビスケットを細かく砕いてください。あれば、ミキサーやフードプロセッサーを使ってください。
４、一人分のムースを作るための小さいグラスカップを必要なだけ用意してください。
５、それぞれのカップに砕いたビスケットを入れ、少し押して固めてください。
６、レモンのムースを各カップに入れて、削って置いたレモンの皮でトッピングをしてください。
７、一晩冷蔵庫に置いておくのが望ましいですが、少なくとも２時間は冷蔵庫で冷やしてください。
この他にも家族の集まりにうってつけの簡単にできるデザートのアイディアはたくさんあります。時間がなくても、クッキー、フルーツやトッピングで美味しいアイスクリームを用意することもできます。大切なことは、大切な人たちと過ごすひとときを存分に楽しむことです。
