体を浄化してくれる５つの美味しいデトックススープ
デトックススープという言葉を聞いたことはありませんか？
あなたの体を浄化してくれる 健康的な習慣の一つとして、野菜中心で作られたスープという選択肢があります。
そして、そのスープに入っている材料の栄養素は毒素を取り除き、体を綺麗にしてくれるのです。
このスープの良い所は食物繊維が豊富で、あなたに必須栄養素を与えてくれることです。もちろんおなかも満たしてくれます。
もし消化や代謝を改善したり、体重を抑えたいのなら、デトックススープは最適な方法です。この美味しくて効果的なレシピを今日から実践してみましょう。
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１．ベジタブルクリームスープ
グリーンベジタブルの効果は免疫システムの強化や老廃物の除去には欠かせないとても重要なものです。
このデトックススープには豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維、葉酸、そしてマグネシウムが含まれています。
材料
- ほうれん草：４５グラム
- セロリの茎：１本
- ブロッコリーの茎：２本
- にんにく：２５グラム
- 水：２５０ｍｌ
- オリーブオイル：１５グラム
作り方
- まず始めに、水を沸かしてください。
- 次に、茎を取り除いて洗ったほうれん草をその中に加えます。
- 切ったセロリも加えてください。
- にんにくをみじん切りにして一緒に入れます。
- 材料を入れたらよく混ぜてオリーブオイルを入れます。
- 最後に、味を調整する為にお好みで調味料を加えてください。
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２．ガスパチョ
ガスパチョは人気のあるスペイン料理で、このスープのトマトにはビタミンＡ、Ｅ、Ｃが入っています。
この栄養素はウィルス感染から体を守ってくれます。また、カロリーは低いですが、高い栄養価が含まれています。 食物繊維も含まれているのでクレンジング効果もあり、あなたの代謝を促進してくれます。
材料
- 小さいたまねぎ：１つ
- トマト：１キログラム
- にんにく：５グラム
- きゅうり：半分
- オリーブオイル：１５グラム
- 塩：１５グラム
- ピーマン：半分
- 水：１リットル
作り方
- まずトマトの皮をむき種を取り出してから沸騰した湯の中に入れて少し待ちます。
- ピーマン、たまねぎ、きゅうり、そしてにんにくをしっかり洗って切ってください。
- トマトを少し茹でたら、そのトマトが入ったお湯と他の材料を一緒にミキサーにかけます。
- 数分間よく混ぜましょう。もし少し硬いと感じたら水を少し加えてください。
- よく混ざったらオリーブオイルと塩を入れて完成です。
３．ビーツのクリームスープ
ビーツには細胞や内臓を保護するベタインが含まれており、抗炎症効果や血液循環改善効果を持っています。
さらに、ビーツの色素は血液や肝臓を解毒する働きを持っています。
材料
- ビーツ：２５０グラム
- 水：７５０ｍｌ
- 小さなじゃがいも：１つ
- にんにく：１欠片
- ローリエの葉：１枚
- オリーブオイル：１５グラム
- 味付け用の塩コショウ
作り方
- まず、ビーツ、にんにく、たまねぎ、そしてじゃがいもを洗って皮をむきましょう。
- 先に鍋にニンニクとローリエ、そして水を加えます。
- その後残りの材料も加えましょう。
- 鍋に蓋をして火が通るまでゆっくり加熱してください。
- その時、塩とこしょうを入れて味を整えれば完成です。
４．キャロットクリームスープ
にんじんはビタミンＡを含む植物性色素のベータカロテンが豊富に含まれています。
また、抗酸化作用を持ち、細胞の成長や骨の強化、そして視力の改善に役立ちます。また、皮膚の組織を再生する働きも持っています。
材料
- にんじん：５００グラム
- フェンネルの球根：１２５グラム
- オリーブオイル：１５グラム
- たまねぎ：１個
- にんにく：１欠片
- 水：４００ｍｌ
作り方
- まず、フェンネルを小さく切ります。
- 次に、フライパンにオリーブオイルとフェンネルを入れて柔らかくなるまで炒めます。
- 別の鍋に水と切ったにんじんを加えます。
- その後にカットしたたまねぎ、にんにく、そして炒めたフェンネルを加えます。
- そのまま３０分煮込んでください。
- 最後に煮込んだスープをしっかり濾すと出来上がりです。
５．アーティチョークスープ
アーティチョークにはシナリン、フィトステロール、そして食物繊維が含まれており、消化を促進して脂肪を除去します。
また、便秘やお腹の張り、そして胸やけを防いでくれます。
材料
- アーティチョーク：４５０グラム
- たまねぎ：２個
- レモン汁：１０ｍｌ
- オリーブオイル：１５グラム
- 水：５００ｍｌ
- 塩コショウ
作り方
- まず、アーティチョークを綺麗に洗ってください。
- そのアーティチョークを半分に切って、レモン汁をかけます。
- 皮をむいてカットしたたまねぎにオリーブオイルを染み込ませます。
- それと一緒に鍋の中にアーティチョークと塩コショウを加えます。
- 水を加えて１０分間煮込みましょう。
- 火を止めて材料をよく混ぜてください。
- ざるなどで濾せば完成です。
デトックスする時のアドバイス
- ガスの原因になる炭酸飲料は避けましょう。
- 味付けの塩の代わりに違うスパイスを入れても大丈夫です。
- 少量を１日５回に分けて食べてください。空腹を体に感じさせてしまうと、タンパク質を得る為により多くのエネルギーが必要になります。
- １日最低でも３０分運動しましょう。
- 毎日少なくとも２リットルの水を飲みましょう。
あなたはデトックスする準備は出来ていますか？
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- del Caño, G; Ojeda, P; Robles, B. Guía de los bulos en alimentación. Instituto #SaludsinBulos. [Documento disponible en línea].
- Klein, Alice & Kiat, Hosen. (2014). Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence. Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association. 28. 10.1111/jhn.12286.
