天然葉酸塩と人工葉酸の違い

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天然葉酸塩（folate）と人工葉酸（folic acid）は、その起源が異なります。天然葉酸塩が天然で食品に含まれているのに対し、人工葉酸はその名の通り人工的に作られたもので、サプリとして利用されています。

によってレビューと承認されています。栄養士 Maria Patricia Pinero Corredor.

によって書かれた 編集チーム

最後の更新： 06 12月, 2022

人工葉酸（folic acid）と天然葉酸塩（folate）は、見た目は同じで名前も似ていますが、違いがあります。主な違いは、天然葉酸塩がビタミンB9の天然型であるのに対し、人工葉酸は人工的に作られたいう点にあります。

葉酸はほとんどの葉野菜に含まれていますが、人工葉酸は人工的な性質を持っているため、一部の栄養補助食品や、特定の食品の栄養素を充実させるために使用されています。

ビタミンB9とは

人工葉酸と天然葉酸塩は、ビタミンB9と呼ばれることもあります。水溶性のビタミンです。つまり、水に溶けるということです。葉酸という名前の由来は、ラテン語で葉っぱを意味するfolium（フォリウム）からきています。葉酸やビタミンB9の主な摂取源は以下の通りです。

ビタミンB9は、妊娠初期には必須の栄養素であり、サプリとして利用されています。 先天性欠損症の予防や潜在的なリスクの軽減に役立つからです。妊娠前、妊娠中、妊娠後に必要量の葉酸やビタミンB9を摂取することが重要だと言われています。

ビタミンB9は、遺伝情報の担い手である核酸（DNAやRNA）の形成に必要です。ビタミンB12とともに、赤血球の形成に役割を果たし、神経系の発達にも関与しています。

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人間の体は天然葉酸塩を吸収する準備ができている状態にあり、小腸の粘膜から自然に吸収されます。消化器系は、天然葉酸塩のすべての形態を5-MTHFに変換することができます。

一方、人工葉酸は合成分子であり、天然葉酸塩とは異なり、消化器系では変換されません。肝臓で代謝する必要があり、複数の酵素反応や代謝反応につながります。

この過程で、過剰な未吸収の人工葉酸が発生し、リスクをもたらす可能性があります。人工葉酸の血中濃度の上昇は、様々な健康問題と関連しています。

体が天然葉酸塩を摂取して数分後に瞬時に代謝するのに対し、人工葉酸は代謝に数時間、さらには数日かかることがあります。短期間に葉酸値が高くともリスクはありませんが、慢性的に高い数値を維持することは有害な影響をもたらします。

人工葉酸の血中濃度を高く維持していると、2つの影響が出てきます。

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健康を維持するためには、妊娠しているかどうか、年齢、体重、性別によって、体が必要とする葉酸の量が異なります。あなた自身の体調を判断し、必要なアドバイスを得ることができるように、主治医に相談することをお勧めします。

人工葉酸と天然葉酸塩は、以下の機能を正しく発揮するために必要不可欠です。

体内のビタミンB9量を十分に維持するためには、どの供給源も利用すべきですが、このビタミンを取得するための1番の方法は、緑の葉野菜を食べることです。

特定の状況では、サプリで葉酸を摂取することも必要な場合があります。医療専門家に相談することで、特に妊娠している場合は、サプリが必要かわかるはずです。