簡単ホームメイド：ブロッコリーとハムのキャセロール

このレシピはとっても美味しいだけでなく、たくさんのビタミンとミネラルも含んでいます。

とっても美味しいキャセロール。

どんなパーティ、集まりに持って行っても喜ばれる一品です。作り方も簡単な上に、栄養たっぷりでヘルシー。ここでご紹介するブロッコリーとハムのキャセロールも例外ではありません。

絶品ブロッコリーとハムのキャセロールはいかが？　必須栄養素をたっぷり含んでいるので体にも良いし、あなたもきっと気に入りますよ。必要な材料ももしかしたら冷蔵庫に全部入っているかも。

ブロッコリーの効能

このレシピの主役、ブロッコリー。まずはその効能をご紹介します。

・免疫系を強くするビタミンAを含んでいる

・200gのブロッコリーには、ビタミンCが1日に必要な量の5倍含まれている

・繊維がたっぷりなので、満腹感を与える

・抗酸化成分、ルテインを含んでいる

・抗がん作用のあるグルコシノレートとスルフォラファンを含んでいる

・葉酸を多く含んでいるので、妊娠中の女性にもおすすめ

・カリウムをたっぷり含んでいるので糖尿病の人にもおススメ。ナトリウム含有量が低いため、天然の利尿剤として活躍する

ブロッコリーとハムのキャセロールに含まれる栄養分

自分が取り入れる食事に含まれる栄養素を知ることは大切です。このレシピに含まれる物を知ったら、美味しいからという理由だけでなく、何度でも繰り返し作りたくなりますよ。

約1人分のキャセロールは400キロカロリーあります。その内200カロリーは脂肪分によるものです。22gの脂肪分のうち13gは飽和脂肪酸です。また、35gの炭水化物も含んでいます。

1日に必要な25%分のビタミンC、20%分のビタミンA、10%分の鉄分、20%分のカルシウムも含まれています。

ブロッコリーとハムのキャセロールの簡単レシピ

ブロッコリーのもつ効能が分かったところで、いよいよブロッコリーとハムのキャセロールレシピをご紹介しましょう。

材料

前にも述べましたが、材料はとてもお手軽なものです。もしかしたらすでに冷蔵庫に入っているかも知れません。

・5㎝程度に切ったスパゲティ　　80g

・3種のチーズと混ざった冷凍ブロッコリー　　750g

・牛乳　　62ml

・小さく切った調理済みのハム　　200g

・アルフレッドソース　　500ml

・洗った唐辛子　　60g

・パルメザンチーズ　　20g

作り方

１．オーブンを175度に予熱します。

２．スパゲティを表示通りに茹でます。

３．ブロッコリーを表示通りに調理します。

４．フライパン（オーブンにも入れることの出来る物）にブロッコリー、ハム、牛乳、アルフレッドソース、唐辛子を入れて火にかけます。

５．4にスパゲティを加えます。

６．オーブンにフライパンを入れ、35分焼きます。最後にパルメザンチーズを振りかけます。

アドバイス

ここでは3種のチーズと混ざった冷凍’ブロッコリーを使用しています。チーズはブロッコリーにクリーミーな口触りをプラスしてくれるからです。お店で探してみて下さい。もし生の新鮮なブロッコリーが使いたいという方は、もちろんそうして下さい。ただし、3種のチーズを別に用意してください。

このレシピは通常、パスタとチキンかターキーを使用します。ここではハムを使用していますが、お好みでお肉は変えてください。

是非一度作ってみてくださいね！