オートミールを食べる利点

6月 17, 2016

今日は、オートミールを食べる利点について見ていきましょう。

オートミールの効能

  • 浄化作用がある:オートミールにはアミノ酸が豊富に含まれています。アミノ酸は肝臓のレクチン生成を促し、体から毒素を排出します。オートミールを食べることで、オートミールに含まれる繊維が動脈壁に蓄積される脂肪を取り除いてくれます。この脂肪が蓄積されると、心血管系の病気やコレステロール値上昇などのトラブルを引き起こします。
  • 血糖値をコントロールする:糖尿病に悩む人には是非注目してもらいたい効能です。オートミールは消化を促し、特に食事後のグルコース値を安定させます。
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  • 消化を促す:昼食や夕食を食べた後に不快感がある人は、オートミールを取り入れましょう。オートミールは胆汁の分泌を抑え、腸の活動を活発化し、便秘を防ぎます。また、炭素吸収が遅く、満腹感を持続させるため、ダイエット中の人にもぴったりです。
  • タンパク質が豊富:オートミールには、欠かすことのできないアミノ酸が合計8種類含まれています。これらアミノ酸はタンパク質源となり、体の中で新しい組織を形成します。
  • 抗発ガン物質:アメリカでこれまでに行われた数々の研究の結果、オートミールにはガンを予防する効果があることがわかっています。オートミールにはフィトケミカルが含まれているからです。したがって、毎日オートミールを食べることをお勧めします。乳ガンや大腸ガンの発ガンリスクを10%減らすことができるそうです。
  • 心臓に良い:”良い脂肪”として知られるオメガ3脂肪酸やリノール酸が豊富に含まれているため、悪玉コレステロール(LDL)の値を下げてくれ、脳や心臓の活動に働きかけます。
  • 中枢神経系に働きかける:オートミールに含まれるビタミンB群が神経系の発達、維持、バランスを助けます。
  • 甲状腺の病気を防ぐ:腺機能を正常に保つよう働きかけるミネラル、ヨウ素が含まれているため、特に甲状腺機能亢進症に良いでしょう。
  • 骨阻喪症を予防する:の健康を保つのに必要なカルシウムが豊富に含まれています。脱塩を予防します。
  • ダイエットに良い:ダイエットにオートミールを利用しようと考えている人は、空腹時もしくは朝食に食べましょう。スキムミルクや豆乳、オレンジジュース、ナッツ類と一緒に摂ると良いでしょう。
  • エネルギー源となる:オートミールは最高のエネルギー源ですので、朝一番、もしくは昼食前に食べることをお勧めします。特に、自宅以外の場所で長時間働く人や試験前に勉強をしている人にお勧めです。
  • 美容に良い:食べる以外にもオートミールを利用することができます。保湿クリームに混ぜて使うと、老廃物が取り除かれ顔は美しくキラキラと輝くでしょう。どのような美容トリートメントを使うよりも経済的です。
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オートミールの食べ方

オートミールを普段の食生活に加える方法はたくさんあります。

  • オートミールシェイク:リンゴ、バナナ、洋ナシ、牛乳またはヨーグルト、オートミール大さじ数杯をブレンダーにかけます。もし甘さが足りない場合は砂糖を少し加えても構いません。1日のうち、いつでも好きな時に飲みましょう。
  • パンケーキ:パンケーキを作る時にオートミールを少量と牛乳を加えましょう。お好みで野菜と合わせて食べたり、ジャムなどをつけて食べると美味しいでしょう。
  • オートミールブレッド:オートミールを使ったパンはとっても美味しいですよ。お好みでシナモンやナツメグ、レーズン、クルミ、チョコレートなどを加えても良いでしょう。
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  • オートミールクッキー:オートミールはおやつとして食べるのに最適です。ココア、アーモンド、クルミなどを入れたバラエティに富んだオートミールクッキーがあります。
  • サラダのトッピング:細かく切ったタマネギ、トマト、茹でたジャガイモ、キュウリ、レタス、卸したニンジンなど、お好きな野菜でサラダを作り、最後にオートミールを加えましょう。オートミールは25分程茹で、冷水で洗ってよく水気を切ったものを使いましょう。(茹でる時にお好みで塩を入れても良いでしょう。)
  • 野菜やお肉のコーティングに:ナス、肉、魚など使ったレシピに小麦粉やパン粉をまぶす場合、小麦粉やパン粉の代わりにオートミールを使いましょう。
  • 朝食に:オートミールの食べ方としては、これが一番人気かもしれませんね。生のオートミールを牛乳やヨーグルトに混ぜましょう。直接オレンジジュースに入れて食べる人もいます。便秘の予防にもなり、エネルギーもしっかり取れるので1日頑張れるはずです。
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