５つの簡単でユニークな/オートミールの食べ方

• 血糖値を調整する。
• 血圧とコレステロールを下げる。
• 利尿作用があり、身体が余分な水分を排出するのを助ける。
• 抜群の緩下剤効果がある。
• すぐれたエネルギー源であり、疲労回復に役立つ。
• 性欲を高める。
• 満腹感を与えてくれる。
• 神経系統を調整するため、ストレスや不安感に悩んでいる人たちにピッタリ。

スーパー朝ごはん

先ほども言いましたが、オートミールはすぐれたエネルギー源なので、朝食アイテムに最適です。元気に1日をスタートできますし、昼食時まで空腹を感じなくてすみます。次のスーパー朝ごはんレシピをおすすめします。

作り方：

• 生のオートミールを粉末状にしたもの大さじ2杯。または、一晩ヨーグルトにつけておいてもOK。
• 無添加ヨーグルトカップ1杯。
• はちみつ大さじ1杯。
• ナッツか種ひとつかみ。
• ドライフルーツ（プルーン・レーズン・またはイチジク）ひとつかみ。

材料を全部まぜあわせ、ココアパウダー少々をふりかけて食べましょう。

英国風おかゆ

ちょっとライスプディングに似ていますが、お米の代わりにオートミールを使います。ライスプディングよりヘルシーなうえ、もっと満腹感を得られます。朝ごはんに、おやつに、激しい運動の後や頭を使いすぎた後などにピッタリの1品です。

作り方：牛乳1カップ（オーツミルクを使ってもOK )に、オートミール大さじ3杯とシナモンスティック1本を入れて沸騰させます。火を弱め、時々かきまぜながら、5分間煮込むだけでできあがりです。これに新鮮なくだものを加えると、短時間に手軽に作れて、とっても栄養のある1品となります。甘くしたいときは、黒砂糖・はちみつ・メープルシロップなどを使いましょう。

野菜のピューレ

オートミールを野菜のピューレに加えると、もっとクリーミーになるうえ、満腹感もプラスされます。ジャガイモやチーズ、生クリームの代用品としてすぐれており、軽い仕上がりになります。

作り方：1人当たり大さじ1杯のオートミールを野菜に加え、ミキサーかフードプロセッサーで混ぜ合わせましょう。あらかじめ粉末状にしておいたオートミールを、できあがったピューレに混ぜてもOK。この方法だと、とろみのつけ具合を調整できます。

こちらもご覧ください　食べすぎた時に飲みたい野菜ジュース

フライ衣

いちばんユニークで、美味しいオートミールの利用法は、粉砕したオートミールをパン粉や小麦粉の代わりにフライの衣に使うこと。完全に粉末状にしても、フレーク状のままでもOKです。さらに、オートミールにゴマなどの種を混ぜると、ひと味ちがったフライになります。おすすめは、オーブンで焼いたナスのスライスにオートミールの衣をつけて油で揚げたもの。外側はカリッとして、中身はジューシー、とっても美味しいんですよ。ぜひお試しください！

オーツミルク

このレシピでは、オートミールが使われているとは気づかないことでしょう。乳糖不耐性があり、牛乳を飲むとお腹をこわしてしまう人や、皮膚病や粘液過剰でお悩みの方におすすめです。植物性ミルクは野菜や穀物から作りますが、牛乳に勝るとも劣らないのどごしを楽しめます。それに作り方もとっても簡単なんです！

作り方：オートミール大さじ1杯を、常温の水カップ1杯とまぜて、ミキサーで約1分間、または水が白くなるまで撹拌します。これを目の細かい布袋などに流し入れてしぼります。この液体にはちみつなどで甘味をつければできあがりです。

牛乳と同じく、ホットでも冷やしても美味しく飲めますし、料理にも使えます。生クリームの代用品にしたいときは、オートミールの分量を増やして水を減らしたうえ、撹拌後に完全に漉しとらずにオートミールの粉を少し残しておきましょう。生クリームよりもずっと軽くてヘルシーですから、毎日使っても安心です。ユニークな風味をお楽しみください。

こちらもご覧ください　オーツミルクが体に良い理由

オーツ麦ダイエットで効果的に体重ダウン！

オーツ麦ダイエットは、早く効果的に体重が減らせるということで近年とても人気が出てきました。数日間のみ実施する体内の浄化プランなのですが、痩せるための強い味方として認識されています。オーツ麦は穀物の中でも非常に優れたもので、代謝活動や消化、BMI（ボディマス指数）に影響する重要な栄養素を持っています。 もっと読む »