クリスマスパーティーシーズンにおすすめの飲み物

ポンチはホリデーシーズンに飲まれる典型的な飲み物です。お酒と作ってもノンアルコールで作っても大丈夫で、クリスマスイブや、ディナーやパーティーで楽しまれます。

パーティーの増える年末年始、ホリデーシーズンにぴったり飲み物、ポンチは、お酒と作ってもノンアルコールで作ってもオーケーです。

伝統的なレシピは卵と作るもので、海外では一番人気。ですが、クリスマスドリンクを作る方法は他にもたくさんあり、材料の組み合わせ方で色んな味が楽しめます。

この記事では、みんなの舌を唸らせるレシピをいくつかご紹介します。

きっとお気に召すはず！

エッグノッグ

やっぱりお決まりのでしょ！って方には、ブランデーを入れた美味しいエッグノッグと合わせたクリスマスディナーをオススメします。

アルコール量は多くはないですが、他の材料がカロリー多めです。

材料

• 牛乳　１カップ（25oml）
• ナツメグ　小さじ¼（1.2g）
• シナモン　小さじ½（2g）
• バニラエッセンス　小さじ½（2g）
• 卵白　４個分
• 上白糖　½カップ（100g）
• 生クリーム　１カップ（24oml）
• ブランデー　¾カップ（187ml）

作り方

• まず、牛乳を鍋に入れ、ナツメグ、シナモン、バニラエッセンスを加える。
• そして、沸騰するまで中火にかける。
• 別の容器に、卵白と砂糖を入れ、ふわふわになるまでかき混ぜる。
• 両方の液が準備できたら、混ぜ合わせて弱火にかけ、とろみをつける。（約３〜５分間）
• とろみがついたら、火から下ろし数時間冷ます。
• 残りの材料を加え、均等になるまで混ぜる。
• 冷蔵庫に保存し、ゲストが集まったらサーブする。

ノンアルコール フルーツポンチ

こちらはカロリー少なめの軽いドリンクで、子どもも含め家族全員で楽しめます。

材料

• アップルジュース　３カップ（750ml）
• レモンライム味のソーダ　３カップ（750ml）
• スパークリングウォーター　２カップ（500ml）
• ベリー類　２カップ（300g）
• ストロベリーシロップまたはグレナデン・シロップ　２カップ（500ml）
• 砕いた氷（必要なだけ）

作り方

• まず、大きめのピッチャーを砕いた氷でいっぱいにする。
• 次に、アップルジュース、レモンソーダ、スパークリングウォーターを入れる。
• シリコンの調理器具でよくかき混ぜ、シロップと刻んだフルーツを加える。
• 全てをよく混ぜ、グラスに入れて完成。

昔ながらのノンアルコール ポンチ

このクリスマスはアルコールを避けたい、という方は、代わりにこの美味しい昔ながらのポンチで、クリスマスやお祝い事をしましょう。

材料

• 生姜　大さじ１（15g）
• 水 １カップ（250ml）
• クランベリージュース　１カップ（250ml）
• パイナップルジュース　１カップ（250ml）
• オレンジジュース　２カップ（500ml）
• オーガニックの砂糖　½カップ（100g）
• アーモンドエキス　小さじ２（10ml）
• 氷（少々）

材料

• 生姜と水を鍋に入れ、５分間沸騰させる。
• 火から下ろしてザルでこし、そのままにする。
• その間、フルーツジュースをボウルに混ぜ入れ、砂糖とアーモンドエキスを入れてよく混ぜる。
• 生姜の茹で汁が冷めたら、残りの材料と混ぜ合わせる。
• 氷を入れ、コップかグラスに注いで完成。

ひんやり白ワインポンチ

このスッキリした味わいの白ワインポンチは、クリスマスディナーにもってこいです。甘い材料も含むので、血糖値が高めの方にはお勧めしません。

材料

• ライムソーダ　３カップ（750ml）
• 白ワイン　２カップ（500ml）
• 氷（少々）
• 青リンゴ　３個
• シロップに浸したパイナップル　４切れ
• レモン汁　２個分

作り方

• ソーダと白ワインをボウルに入れる。よく混ぜ、氷を入れて置いておく。
• りんごとパイナップルを小さい塊に切り、レモン汁に浸す。
• フルーツをボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
• お好みで、氷をさらに加えて出来上がり。

ご紹介したクリスマスドリンクを作る準備はできましたか？　気に入ったレシピがあったなら、ぜひ試してみてお友達やご家族とお楽しみください！