これを食べて腎臓の機能を改善しよう！
慢性の腎臓疾患は、現在多くの人が抱える大きな健康問題です。ですが、フルーツや野菜の力を借りることで、腎臓の機能が改善できるかもしれないのです。
腎臓疾患の有病率は、今後10年でおよそ2倍にまで増えるのではないかと研究者の間で推測されています。これは、高齢化が進むことに加え、糖尿や肥満など他の慢性の病気が増えると考えられるためです。
食のガイドラインに沿った食生活を送ること、適切な食べ物を食べることで腎臓の機能低下を遅らせることができるかもしれません。また、健康的な食生活を送ることは、腎臓だけでなく、心臓に関係する病気などの予防にも繋がるかもしれません。
栄養を正しく摂取して腎臓の機能を改善する大切さ
腎臓は私たちの体の老廃物を取り除く役割をする臓器です。血液が腎臓を通り、腎臓でフィルターにかかります。また、体液を正常に保ち、体の電解質レベルを最適化してくれるでしょう。
深刻なケースになると、前述した機能を停止してしまうこともあります。だからこそ、私たちは水分を適量取り、特定の食べ物をできるだけ避けるなど気をつけなくてはいけないのです。
腎臓の機能を改善するために食生活を変えることは、単にヘルシーな選択というわけではありません。投薬や透析などを含め、治療の一部として欠かすことができないのです。
腎臓の状態を改善するためには、適切な食事と治療が欠かせません。糖尿や高血圧、肥満といった他の病気を併発しないためにも必要なのです。
腎臓に問題のある方が送るべき食生活は以下のようなものです。
- バラエティに富んだ食事
- バランスの良い食事
- エネルギー源を適量に摂取する
- あらゆる食物群を適切に取り入れる
- 適応性のあるもの
- 不足している栄養がないもの
それでは次に、腎臓の機能の改善に役立つかもしれない5つのフルーツと野菜をご紹介しましょう。
1. エンダイブ
エンダイブは、腎臓の機能を改善したい方にとってまさに理想的です。水分量が多く、カロリーが低いためです。実際、その95％が水分なのです。とても軽く、そして繊維が含まれているために満腹感も得やすいでしょう。
栄養を見てみましょう。エンダイブはミネラルやビタミンが豊富2含まれています。カルシウム、リン、鉄分、カリウム、ナトリウムといったミネラルや、ビタミンA、C、Bが豊富なのです。
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2. 玉ねぎ
世界で最もよく使われている、と言っても過言ではない野菜、玉ねぎ。ラッキーなことに、玉ねぎには素晴らしい効能があるのです。その中でも、ここでは利尿作用に注目しましょう。排尿を通して体の余分な水分や塩分を排出してくれるでしょう。
『ジャーナル・オブ・メディカルフード』の科学的研究によると、玉ねぎが腎臓の機能を効果的に活性化し、体の余分な水分の除去を促すことを証明されています。
また、利尿作用以外では、以下のような効能も挙げられます。
- 糖尿病を予防する
- 消化を促進する
- 免疫系を改善する
- 呼吸器系のトラブルを緩和する
3. にんじん
にんじんは、目に良いとしてよく知られた人気の野菜です。ですが、効能はそれだけではありません。他にもたくさんありますが、強力な利尿作用があることも忘れてはいけません。
玉ねぎと同じように、にんじんには水分が多く含まれているため、腎臓の機能の改善を促してくれるかもしれないのです。そのため、腎臓結石の分解に役立つかもしれません。
上述したように、にんじんが目に良いのは、ビタミンAが多く含まれているからです。また、βカロチンは早期老化の予防に役立つでしょう。
このように、にんじんは、角膜を保護し、白内障などの目の病気も予防してくれるかもしれません。ですが、視力がよくなるというわけではありません。もちろん、暗い場所でもよく見えるようになる、なんていうのも迷信でしょう！
4. ベリー類
ベリー類は、感染と闘い、末梢循環の改善に理想的だとされています。また、クランベリージュースには、尿路感染の引き金となるバクテリアに対する素晴らしい抗菌作用があります。
ベリー類には、キナ酸が含まれています。これは、尿を酸性化し、除去する物質です。腎臓結石ができてしまうのを防いでくれるでしょう。
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5. 腎臓の機能を改善するその他の食べ物
腎臓の機能を改善するためには、上述した野菜やフルーツ以外にも、是非とも取り入れたい食べ物があります。その中でもいくつかご紹介しましょう。
- みかん
- レモン
- きゅうり
- 新鮮なアスパラガス
- グリーンピース
- きのこ類や食べられる菌類（イースト、発酵食品、ケフィル、ヨーグルトなど）
すでに腎臓に問題を抱えている、という方は、自己判断せず、まずは主治医に相談しましょう。あなたの状態に合った治療プランを立ててもらい、適切な食生活が送れるようにしましょう。
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