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フォッドマップ食事療法とその効果

· 7月 13, 2018

フォッドマップ（FODMAP）食事療法について耳にしたことはありますか？フォッドマップと呼ばれるある特定の炭水化物の摂取を最小限に抑えるこの食事法は、過敏性腸症候群などの消化器系の問題がある人にはおすすめです。

フォッドマップ（FODMAP）食事法について耳にしたことはありますか？

ガスや腹部の痛み、腹部の腫れや下痢など、大腸をはじめとする消化器系に問題がある人は、この食事療法をお試しください。

フォッドマップ食事法

英語では「FODMAP」と記載されるフォッドマップは「Fermentable、Oligo-、Di-、Mono-saccaharides and Polyols」の頭文字で、「発酵性のオリゴ糖、２糖類、単糖類、ポリオール」という意味です。

この食事法は「オリゴ糖、２糖類、単糖類、ポリオール」の摂取を最小限にし、その後少量ずつ摂取を開始する中で、胃腸系の不調を起こす食品を探ります。

フォッドマップ食事療法とその効果が高い効果を発揮するのは次の疾患を発症している場合です：

自分の健康を無視して、ただひたすら体重を減らすことにだけ集中する極端な食事制限とは違い、フォッドマップ食事療法は健康維持に効果を発揮するようにデザインされています。

体重を数キロ減らす効果に加えて、短期間または長期間にわたる消化器系の不快感を予防・改善します。

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フォッドマップに分類される以下の食品の摂取は避けてください：

一見すると、フォドマップ食事療法は極端な食事制限のように見えますが、この食事療法を始める前に、どのような効果があるのかを認識することが大切です。

フォッドマップ食事療法を実践すると、腹部のガスや膨満感、および胃の痛みを解消することができます。腸内で発酵する食品をできる限り排除し、その代わりに腸の動きを改善する繊維が多い食品を慎重に選択してください。

たとえば、市販のパンなどではなく　全粒小麦、玄米またはキノアなどからパンを作るなどの方法で、健康的な穀類の摂取を行なってください。

クローン病と診断された9人を調べた研究によると、フォッドマップ食事療法がプレバイオティクスの質と量に良い変化を与えたことが明らかになりました。

この研究だけでは、臨床的な結果としての正当性は十分ではありませんが、この食事療法の効果を知る一例です。

クローン病患者は、ライフスタイルを健康的なものに変えなければいけないことに留意し、健康維持に努めてください。

フォッドマップ食事療法の制限が辛い場合は、数週間続けたあと徐々に摂取量を増やす方法をお試しください。

１ヶ月に一度行い、体を休めましょう。

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食事をしても十分な休みを取っても疲労感が取れない慢性疲労ですが、フォッドマップ食事療法を活用すると、疲労度を軽減することが証明されています。

フォッドマップ食事療法では、消化に多くのエネルギーを必要とする甘味料などの食品を食べないように決められています。

果物は食べることが認められている食品なので、果物から十分な甘味を摂取することが可能です。

果物は、ハチミツや人工甘味料よりも発酵しない食品だと考えられていることに加えて、多くの食物繊維を含んでいるため、発酵を抑えて血糖値を上昇させます。

フォッドマップ食事療法とその効果食事療法で、食べることが認められている食品をご紹介します：

フォッドマップ食事療法は減量目的ではなく、消化器系の痛みや不快感を解消しながら、より健康的な生活を送るための方法です。

Barrett, J. S., & Gibson, P. R. (2012). Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAPs) and nonallergic food intolerance: FODMAPs or food chemicals? The