【ブラッディ・メアリー】トマトジュースで作るおいしいカクテル

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アルコール入りでもアルコールなしでも美味しいカクテル「ブラッディメアリー」をご家庭で作るための手順をご紹介します。

最後の更新： 03 6月, 2023

ブラッディ・メアリーは、現存する最も有名なカクテルの1つです。アルコール入りはもちろん、ノンアルでもヘルシーで抗酸化作用の高いカクテルに仕上がります。ここでは2つの方法を紹介しますが、アルコールは少ないほど健康には良いということを念頭に置いてください。

その前に、水分補給に最適なのはナチュラルミネラルウォーターであることに留意してください。適度な量であれば、他の水分も食事に取り入れることができますが、清涼飲料水やジュースは、単糖類を多く含むため避けた方がよいでしょう。

ブラッディ・メアリーの材料

以下が、アルコール入りの伝統的なバージョンです。絶妙なブラッディ・メアリーを作るために必要な材料はこちら。

シェーカーにウォッカ、リーペリンソース、タバスコ、レモンジュースを入れて、シェイクする。
塩、スープ、挽きたてのコショウで味を調える。
材料が一体となるように全体をよく振る。この作業は、カクテルスターラーを使ってもよい。
トマトジュースを加える。
出来上がったら、グラスに移す。まず、氷を砕いて大きめのグラスに入れましょう。キューブの氷をそのまま使ってもいいのですが、出来栄えが悪くなります。グラスがよく冷えたらカクテルを入れ、仕上げにセロリの茎とレモンのスライスを飾りとして添えます。

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もちろん、この定番カクテルをノンアルコールで作ることも可能です。4人分の材料は以下の通りです。

ノンアル版のブラッディ・メアリーは、適度に摂取し、多様でバランスのとれた食生活の中に取り入れることで、健康に有益なものとなる可能性があります。このカクテルに含まれるリコピンの存在にも注目したい。トマトに含まれるこの抗酸化物質は、心血管疾患の発症を予防する効果があることが分かっています。

さらに、リコピンは、酸化プロセスの過剰な促進を防ぎ、他の種類の複合的な病態の発生を減少させる可能性があります。 Biomedicine & Pharmacotherapy誌に掲載された研究によると、リコピンの定期的な摂取は、前立腺癌に関連するマーカーの低下と関連しているとのことです。

ノンアルバージョンのもう一つの利点は、砂糖が添加されていないことです。そのような栄養素は、内部で炎症や酸化を増加させるというエビデンスがあります。また、長年にわたって2型糖尿病を患う可能性を高めるなど、膵臓の健康にも大きな影響を及ぼします。

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ご覧いただいたように、現存する最も有名なカクテルの一つである「ブラッディ・メアリー」を自宅で作るのは、実はとっても簡単です。しかし、このブログでは常にノンアルバージョンを推奨しています。最近までそうではないと言われていましたが、アルコールは摂取量に関係なく、体にとって有害な物質なのです。

最後に、健康増進のためには、食事に気をつけるだけでは不十分であることを忘れないでください。飲み物と水分補給の状態に特に注意することが非常に重要です。単糖類を多く含む液体は、膵臓や代謝系に大きな影響を与えるため、絶対に避けなければなりません。