生姜の薬用効果

インドシナ半島が原産とされる生姜は、現在では多くの熱帯地域で生産されています。

生姜は何百年もの間、薬用として、そして調理に使われてきました。生姜の種類やその使用方法は様々ですが、高品質とされるのはインド、ジャマイカ、そしてオーストラリアで栽培されている生姜だといわれています。

生姜を内服する効果

  • 消化管の機能を促進:生姜の最もよく知られている効能です。膵臓を刺激し、消化酵素を増加しながら消化吸収を助けます。
  • 腸の病気の予防:抗菌作用により腸内フローラの働きを改善します。
  • 生姜の制吐作用:様々な原因で起こる嘔吐の症状を緩和するのに最適な自然療法です。乗り物酔いや化学療法、妊娠中の女性の吐き気に効果を発揮しますが、長期的な使用や手術後の吐き気には効果がありません。

  • 潰瘍:生姜に含まれる抗菌作用が、潰瘍の予防と症状の緩和に効果を発揮します。ピロリ菌(ヘリコバクター・ピロリ)は、胃の粘液の成分である尿素を先のウレアーゼという酵素によって分解し、 アンモニアと二酸化炭素を生成します。生姜は胃炎の症状の緩和や出過ぎる胃酸を正常な状態に戻します。
  • 便秘や下痢の症状の緩和:下痢や胃炎など体に害のある病気を引き起こす大腸菌などのバクテリアや病原菌を取り除きます。便秘のときに排便を促進する腸煽動を活性化します。
  • 心疾患の予防:心停止、静脈血栓塞栓症、血液凝固、アンギーナなどの予防
  • 末端の循環を促進:レイノー病などによる足や指先の痛みを改善

  • 怪我や凍傷にかかったときの細胞の再生を促進
  • インフルエンザの症状の緩和:インフルエンザによる発熱、鼻づまり、関節の痛みなどを和らげます。風邪による胸の圧迫感を減らします。また、副鼻腔炎(蓄膿症)などの症状の緩和にも効果的です。
  • 慢性疲労の緩和:慢性疲労に効果のある生姜ですが、慢性疲労症候群は、慢性疲労とは少し違います。原因不明の極度の疲労感が、長期間続く病気ですので、たとえ睡眠や休息を十分にとってもその症状は緩和されません。
  • 強い抗炎症作用と鎮痛作用関節炎、骨関節炎、そして関節の痛み、また怪我による炎症に効果があり、痛みや炎症を和らげます。また手根管症候群を発症している人にもおすすめです。

生姜を外用する効果

  • 歯の痛み:少量の生姜茶を顎につけるか、薄くスライスした生姜を噛んでください。
  • 口臭対策:生姜は長年口臭対策に使われてきました。昔から使われているこの方法は、唾液の生成を増やすことで食後の口内をリフレッシュさせます。また口が乾燥しやすい人にもおすすめです。

  • 性欲増強:性欲を刺激し、その欲望を高めます。男女両方に効果があり、EDなどの勃起機能が低下している男性にもおすすめです。

生姜の服用方法

生姜の成分をすべて効果的に服用する様々な方法があります。

一部の自然療法には特別な服用方法がありますが、一般的には自分の好きな方法または簡単な方法で摂取することをおすすめします。

病気の症状にもよりますが、新鮮な生姜や乾燥させた生姜をお茶や抽出エキスとして、またはカプセル、スムージー、生姜マッサージ、エッセンシャルオイルとして服用するのがおすすめです。

生姜の効果を強化するために他の薬用植物と組み合わせて使用することもできます。

新鮮な生姜を服用するときは、これからご紹介する方法で下準備をしてください。

料理に加えるときの下準備方法

  • きれいに洗って皮を剥きます。
  • スープ、ソース、シチューなどの調理に生姜をおろしがねでおろすかみじん切りにします。
  • 乾燥生姜を水、ブロス、または果汁で戻して料理に加えることもできます。

生姜を保存する方法

  • 生姜を保存するときには、砂糖、塩、酢、または油に漬ける方法があります。

生姜をおろして使う方法

  • おろした生姜は、お菓子、カレー、炒め物、パン、そしてソースにご使用いただけます。

生姜を水晶化させる方法

  • 水の中で30分間沸騰させると水晶化します。
  • 鍋の中に水大さじ3と砂糖大さじ3を入れて沸騰させ、水分が蒸発するまで続けてください。

お茶として服用する方法

  • お茶として淹れるのも人気の方法です。生姜には辛みがあります
  • 生姜85g、水700ml、そしてお好みの甘味料(ステビア、ハチミツ、メープルシロップ、または黒砂糖)を使います。
  • 生姜はしっかりと洗って乾燥させ、皮を剥いて薄くスライスします。
  • 水を入れて数分間沸騰させます。

もう一つのお茶として服用する方法

  • 生姜をボウルに入れ、そこに沸騰したお湯を入れて蓋をします。5分間待ちます。
  • 水切りをしてこの生姜茶を飲みます。
  • ここにレモン、レモン果汁を入れると風邪のときの素晴らしい万能薬になります。
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