見逃せない！抗炎症作用のある食品7選

炎症が起こる原因は様々ですが、炎症を抑える化学物質を多く含む製品も数多く市販されています。しかし今回は、炎症や炎症が原因で起こる健康問題を自然な方法で緩和する食品をご紹介します。

炎症による腫れや痛みにお悩みですか？

炎症は、身体が組織の損傷などの攻撃に対して身を守るために生成する、分子的、血管的、そして細胞的な現象が起こる過程で発症します。

今回ご紹介する抗炎症作用のある食品は、この過程を抑制しながら健康維持を促進するのに役立ちます。

私たちの体が正常に機能するためには、次の体内システムとの関わりが大切です：

• 神経系
• 免疫系
• 内分泌系

原因

• 低栄養（栄養不足）：十分な栄養素を摂取していない人は炎症の度合いが最も深刻です。
• 血液循環の問題：心血管系の健康状態がが悪い場合は、組織への損傷がより深刻です。
• ホルモンバランス：ホルモンを過剰に分泌する疾患などを発症している人が炎症を発症すると他の病気を併発するリスクが高まります。
• 免疫不全：貧血などの病気を発症している人は、細胞や組織の急速な再生を妨げます。

現実的に見ると、誰もが炎症を発症するリスクがあります。また炎症が、喘息、糖尿病、または関節炎などの他の疾患を発症している初期症状である可能性もあります。

そのため抗炎症薬について理解を深めながら、炎症についてもしっかりと知ることが大切です。

本記事では健康に悪影響を及ぼさずに炎症を抑える自然療法をご紹介します。

1. フラックスシード

• フラックスシードには、抗酸化物質やオメガ3脂肪酸をはじめとする豊富な栄養素が含まれています。
• 動脈の痛みを軽減し、体の動きなどの身体能力を改善するために最も使用される自然療法の一つです。
• フラックスシードの抗酸化物質が老化を予防しながら、ビタミンの吸収を助け、ホルモンのバランスを保つ効果があります。
• 体内の毒素を体外へと排出しながら、体液貯留を軽減する利尿作用と、胃腸の動きを正常に保つ整腸作用があります。

2. ココナッツオイル

• ココナッツオイルには、抗炎症性のあるラウリン酸が含まれています。
• コレステロールと血圧のバランスを正常に保ちます。
• 体内で、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養素の吸収を助けます。
• ココナッツオイルを摂取すると、細菌、真菌およびウイルスを除去するモノラウリンと呼ばれる酵素を形成します。
• 直接皮膚に塗るなどの外用をすると、皮膚などの腫れを軽減すると期待されています。

3. ブルーベリー

果物は、その色の濃さなどによって栄養価の高さを知ることができると言われています。

• 濃い紫色が特徴的なブルーベリーには、心血管疾患の治療、肥満の解消、および癌の治療に効果があると言われる抗菌物質が含まれています。

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4. 鮭

鮭には、タンパク質、ビタミンB12とD、ミネラル、脂肪酸（オメガ3と6）など、私たちの健康に多くの効果をもたらす栄養素が豊富に含まれているため、積極的に食生活に取り入れたい食品です。

• オメガ脂肪酸は特に、炎症や痛みを軽減します。
• 専門医は、退行性疾患および心血管疾患の予防には、鮭を週に2回摂取することを推奨しています。
• 一度の食事では鮭67gで十分な栄養素を補給できるため、過剰摂取には注意が必要です。

5. セロリ

毎日の食事に欠かせない野菜の一つがセロリです。ビタミンA、B1、B2、B6、B9、CおよびE、さらに、ナトリウム、硫黄、ケイ素、繊維などのミネラルが豊富に含まれているセロリは、その栄養価の高さにより、次のような働きがあります：

• 鎮静剤
• 抗酸化物質
• 利尿薬
• 鎮痛薬
• 下剤
• 心臓の健康維持

またこれらのすべての作用がコレステロール値を正常に維持するのにも役立つだけでなく、心臓発作が起こるリスクを軽減しながら、血圧を低下させるのに役立ちます。

また体内をクレンズしながら体液貯留を軽減して、関節の痛みを和らげる働きあると考えられています。

6. 椎茸

抗炎症作用のある食品の一つが椎茸です。椎茸をはじめとするキノコ類には、必須アミノ酸、ビタミン、そしてミネラルなどが豊富に含まれています。

腸内フローラを正常に保つ働きのある食物繊維を多く含んでいます。

優れた抗酸化物質になる酵素の割合が高い食品です。

ビタミンD、マンガン、亜鉛、セレン、鉄を含んでいますが、その中でも腫瘍の発症を軽減するのに役立つレンチナンとベータグアカンが豊富に含まれています。

7. アボカド

• アボカドは血液中のコレステロールを吸収するフェノール性物質を含んでいます。
• 関節の問題やリウマチなどの問題を抱えている人にもおすすめです。
• 代謝を促進することで、高血圧を解消し血液中の脂質を減少させることで、心臓発作を予防すると考えられています。

その他の推奨事項：

• 食事中の砂糖の量を減らしてください。
• 頻繁に運動をしましょう。
• 十分な水分を補給してください。
• 皮膚に傷や怪我がある時は患部を清潔に保ちましょう。
• 毎日の睡眠時間は８時間以上を心がけてください。
• ストレスの多い生活を避け、感情の変化には物理的な影響が大きな位置を占めていることを留意してください。