毒素を排出し
体の防御機能を高める

体に溜まった毒素を排出するというと、多くの人はファスティングやダイエットなどを思い浮かべるでしょう。確かにこれらは、一時的に毒素を排出するために役立ちますが、同時に脱水症状や、不安定な精神状態、疲労など、あまり望ましくない副次的な作用を引き起こしてしまう場合もあります。

この記事では、これらの方法に頼らず、体から毒素を排出し、免疫力を高めるためのいくつかのヒントと、おすすめの食品をご紹介します。

デトックスとは

本来デトックスとは、体の中で最も大きな器官である肝臓に、自然に備わっている働きです。しかし、時に肝臓には、家庭や職場等で空気や水、食品などを通して体に入る有害な物質によって、過剰に負担がかかってしまいます。

こうした有害物質は、体が自身をデトックスする働きを弱めてしまい、結果として病気にかかりやすくなったり、慢性的な症状が悪化してしまいます。

毒素を排出するためには、健康的な食事を摂り、生活習慣にも気を配ることが大事です。以下でその方法を具体的に見ていきましょう。

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毒素を排出し、体の防御機能を高めるために

生のフルーツと野菜を食べる

生のフルーツと野菜は、デトックス効果のある酵素の産生を促進します。例えばブロッコリーには、デトックス酵素を増やし、がんや早期老化の予防に役立つスルフォラファンが含まれています。その他、デトックスのために取り入れるべき食品には次のようなものがあります:

  • クランベリー
  • ラズベリー
  • りんご
  • パパイヤ
  • アーティチョーク
  • チャード(フダンソウ)
  • ビーツ
  • ほうれん草

調味料

料理の味付けには、ローズマリー、コリアンダー、ニンニクなどのハーブやスパイス、香味野菜を活用しましょう。これらは味に深みを与えるだけではなく、体の防御機能を高める効果や、デトックス効果もあります。例えば、ニンニクに含まれるアリシン、セロリのアピゲニン、ローズマリーなどに含まれるカルノソールは、酵素が持つデトックス効果を高めます。

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天然のクリーニング剤を使う

自宅を掃除する際、漂白剤などの薬品を使う代わりに、ビネガー、重曹、レモンなど、ナチュラルな材料を使うことで、有害な化学物質を吸い込んでしまう心配はなくなります。

空気の質に注意する

自宅には空気清浄機を設置し、一酸化炭素を多く排出するような古いストーブやかまどは、できるだけ使用を避けましょう。

煙突から煙を吐き出している工場のそばを通るときや、交通量の多い大都市の中心部などを歩くときなどはマスクをしましょう。また、喫煙している人のそばには行かないようにしましょう

少なくとも週3回運動する

運動は心拍数を上げ、血流によって各器官に運ばれる栄養を行き渡りやすくし、老廃物の排出を促進します。また運動によって、DNAレベルでも健康的な変化がもたらされると言われています。

ストックホルムのカロリンスカ医学研究所の研究者たちによると、研究ボランティアたちに片脚だけで自転車を漕ぐよう指示したところ、動かしていた方の脚に、エネルギーや炎症、インスリン反応と関連したDNAの、新しいメチル化パターンが見られたということです。

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体を温める食品

カプサイシンは、唐辛子、ハラペーニョ、カイエンペッパーなどに含まれる辛み成分です。血流や代謝を刺激することで、毒素の排出を促進します

また、ニンニク、生姜、辛子などにも、カプサイシンと同様、体を温める作用があります。

毒素を排出し、免疫力を高める食品

ここまでにご紹介したいくつかの食品に加えて、次のような食品も、免疫力を高めるために、ぜひ食事に取り入れてみてください:

トマト

トマトには、免疫力を高めるのに効果的なビタミンCが含まれているだけではなく、特に胃がん、肺がん前立腺がんなどに対して抗がん作用のある、ファイトケミカルリコピンが含まれています。また、皮膚を紫外線から守るためにも効果的です。

ぶどう

ぶどうは、血液や腸の浄化を助ける・心臓を強くする・コレステロール値を下げるといったことに役立つだけでなく、利尿作用や天然の緩下剤としての作用もあります。

ぶどうには心臓の機能をサポートし、がん予防にも効果のある抗酸化成分が含まれています。さまざまなぶどうの種類の中で特におすすめしたいのは、食物繊維やカリウムが豊富に含まれており、血栓を予防する赤ぶどうです。

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セロリ

セロリは体の中に溜まった老廃物の排出を助けます。また、腸の運動を促進したり(食物繊維が豊富なため)、血行を改善する作用もあります。細胞壁を強くするのに役立つビタミンCも含まれています。

アスパラガス

アスパラガスには葉酸、カリウム、食物繊維、ビタミンCやベータカロチンなどが含まれており、脳や神経機能の働きの強化、がんや目の病気の予防に役立ちます。利尿作用もあるため、尿による毒素の排出も促進します

レモン

レモンにはビタミンCやその他の抗酸化成分が豊富に含まれており、体内の浄化や、細胞の強化をサポートします。また、胆のうなどの消化器官や、肝臓の働きを促進します。

クレソン

クレソンには15種類のビタミンやミネラルが含まれており、利尿作用、血液を浄化する作用、余分な水分によるむくみの予防、肝臓や肌の健康の促進など、さまざまな健康効果があります。またクレソンには牛乳よりも多くのカルシウムと、オレンジと同じくらいのビタミンC、ほうれん草よりも多い鉄分が含まれています。